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泉州代孕套餐最佳生理、心理状态迎接家庭新成员肉类，也就是动物的肌肉和内脏，是远古渔猎时代以来人们追求的果腹食物，也是让现代人既爱又怕的美食。

按照古人的说法，“五谷为养，五畜为益”，也就是说，主食还是要吃饭，但是加些肉食有益身体。

对于正处在快速发育当中的宝贝来说，经常适量吃点肉是让他们健康成长的重要饮食内容。

肉类--重要的蛋白质来源肉类的好处，是给我们提供优质的蛋白质，丰富的B族维生素，还有最容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。

吃肉可预防贫血，也能有效解决蛋白质营养不良，促进宝贝的生长发育。

植物食品中也含有很多铁，甚至比肉里面的含量更高。

如果食物中含有比较多的草酸、植酸等食物成分，就会妨碍植物性铁的吸收。

当然，植物性食品当中也含有充足的蛋白质，但它们比不上肉类蛋白质的“质量”。

肉类--让人忧心的美食很多妈咪都听说过，肉类带来的麻烦可不少呢。

一则肉类脂肪多，容易让宝贝发胖；二是担心肉类里面有激素，会让宝贝早熟；还担心肉里面胆固醇高，对宝贝的身体不利。

脂肪的确，就猪肉来说，即便是瘦肉，也含有相当高的脂肪，可达25%左右。

肥肉则达到90%左右。

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显然，吃太多的肉显然不利于宝贝的健康，特别是已经有点胖的宝贝。

宝贝每天有50克无骨鱼或者瘦肉，就足以满足每天的营养需要了。

激素从“激素”角度来说，即使在饲料当中不加入任何激素，成年动物的体内仍然会天然含有一定量的激素。

西方国家的研究证明，肉类摄入增多之后，儿童的发育年龄会提前2-3年。

所以，肉类只是平衡膳食当中的一个部分，绝对不能因为宝贝爱吃肉就毫无控制，超量食用。

其实只要妈咪们能针对宝贝的身体情况，合理安排宝贝的饮食，也能让宝贝在享受肉类食品美味的同时，让宝贝更健康的成长。

 肉类营养健康大比拼1 牛肉 食用季节：一年四季均可食用。

适用人群：牛肉性微温，各种体质的宝贝都可以吃。

中医认为它能补脾胃、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的宝贝更为适宜。

营养特点：蛋白质含量高达20%，富含血红素铁，是补血的好食品。

同时，锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。

脂肪含量：普通牛肉脂肪含量平均低于6%，但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。

如果宝贝已经有点胖，不要经常带他去涮肥牛。

推荐部位：里脊部位最嫩，适合短时间烹调的菜肴，如炒肉丝、肉片、煮咖喱饭卤等。

肩肉也比较嫩，适合一般烧炖。

牛腩适合煲汤，腱子肉则适合长时间煨或者做成酱肉。

食用方法：如果宝贝较胖，要限制脂肪和热量，则最好选择酱牛肉，其次是清炖牛肉。

如果宝贝不胖，那么可以选择红烧、炒等方法。

但夏天不宜吃涮肥牛。

2 羊肉食用季节：最好在冬春季食用。

但是如果宝贝怕冷而瘦弱，夏天也可以常吃。

经常“上火”怕热的宝贝夏秋应当少吃羊肉。

适用人群：羊肉性温热，中医认为它益气补虚，适合虚寒体质的宝贝。

身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的宝贝最适合吃羊肉。

如果宝贝身体怕热、吃凉东西感觉舒服、经常大便燥结，则要少吃羊肉。

营养特点：蛋白质、维生素含量与牛肉接近，富含血红素铁，也是补血的好食品。

脂肪含量：普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉，平均可达14%，用来做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超过30%。

如果宝贝体瘦怕冷，在冬天带宝贝去吃涮羊肉是个好主意。

推荐部位：羊肉整体质地细嫩，里脊、通脊、肩肉、后臀都适合短时间烹调的菜肴。

羊排骨适合煲汤，腿肉则适合长时间煨炖。

食用方法：加萝卜等蔬菜配料烹成的清炖羊肉几乎适合所有的宝贝；烤羊肉和孜然羊肉适合不容易上火的宝贝。

消化不良和脾胃比较虚弱的宝贝要注意，一定不能吃冷羊肉，要趁热吃。

 3 猪肉 食用季节：一年四季均可食用。

适用人群：猪肉性平，各种体质的宝贝都可以吃，相对更适合消瘦的宝贝，较胖的宝贝要适当控制。

营养特点：蛋白质含量低于其他肉类，平均为15%左右。

血红素铁含量不及牛羊肉，但比鸡鸭肉多。

微量元素含量较为丰富，维生素B1含量在各种肉当中最高，也含有磷脂，对大脑思维有益。

脂肪含量：猪肉在各种肉类当中脂肪含量最高，瘦肉也可达20%以上，但是各部位差异较大。

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如果宝贝已经有点胖，应当适当控制猪肉的食用量。

推荐部位：里脊部位适合炒肉丝，后臀可用来炒一般菜肴。

肩肉适合用来制作肉馅，也可以做炖肉。

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敲开的棒骨和脊骨适合加点醋煲汤。

食用方法：猪肉本身油脂较高，所以最好不用煎炸一类的烹调方法。

如果能选择清炖、烤、煮等方法最好，炒食时应控制放油数量。

肉馅和灌肠通常要加入较多肥肉糜以保持细嫩口感，所以应当适当控制加了肉馅的食品。

4 鸡肉 食用季节：一年四季均可食用，冬春更为适合。

适用人群：鸡肉性微温，各种体质的宝贝都可以吃。

中医认为它补中益气，对身体较弱、食欲不好的宝贝更为适宜。

营养特点：蛋白质含量达20%，含铁量低于牛羊肉。

微量元素较为丰富。

在各种B族维生素中，尼克酸的含量最高。

乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高。

脂肪含量：去皮土鸡肉的脂肪含量仅有5%左右，而乌鸡更低，通常为3%。

但是，育肥鸡的脂肪含量较高，可达10%-20% 。

推荐部位：在各部位当中，鸡翅尖和鸡爪的脂肪含量最高，但肉质也最为细嫩。

胸肉脂肪含量低，但肉质较粗而且微量元素含量较低。

鸡脖部位颜色深红，不仅肉质细腻，而且含铁、锌、锰等最多，营养价值很高。

鸡胗和鸡心都是补铁的佳品，蛋白质也十分丰富。

食用方法：鸡肉各部位肉质均十分柔嫩，适合各种烹调方式。

为了保持鸡肉低脂肪的优点，不妨选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡、气锅鸡等；如果希望促进宝贝食欲，也可以选择咖喱鸡、烤鸡、烧鸡、小炒鸡、口水鸡等。

但是，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡一类烹调方式需要经过油炸，不仅损失营养成分，而且热量过高，不利健康。

另外需要注意的是，鸡汤内所含的营养成分远低于鸡肉，妈咪不能因为宝贝喝了鸡汤便感觉营养足够了。

 5 鸭肉 食用季节：最适合夏秋季节食用。

中医认为它有滋阴补血的效果。

适用人群：鸭肉性质偏凉，容易上火、燥热、咽干口渴的宝贝可以用鸭肉代替鸡肉，起到清补作用。

营养特点：鸭肉的蛋白质含量略低于鸡肉，在16%左右。

铁含量低于牛羊肉，略高于鸡肉。

脂肪含量：普通鸭的脂肪含量略高于鸡肉，约为7%-10%，但低于猪肉。

北京烤鸭经过填饲育肥，脂肪含量可达38%。

如果宝贝已经有点胖，不要经常带宝贝去吃烤鸭。

水鸭的脂肪当中，不饱和脂肪酸含量比鸡油更高，故而营养价值也较高。

推荐部位：鸭胸肉脂肪含量最低，肉质也相对细腻。

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鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富。

鸭肝和鸭血铁含量极高，最适合用来补血。

鸭掌蛋白质含量高达26%，但矿物质和维生素含量低。

如果用来炖食，以可溶性物质较多的老鸭较好。

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